虹吸式咖啡壶怎样使用

　　日常生活中休闲之余很多人会喜欢来到咖啡厅和咖啡，然而很多人喜欢在家中和咖啡，那么买一款咖啡壶是少不了的，然而咖啡壶买来之后很多人对咖啡壶的使用却不是太了解，那么虹吸式咖啡壶怎样使用呢，新家优装家装网小编为您介绍。

　　虹吸式咖啡壶是什么

　　虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。

　　虹吸式咖啡壶使用方法

　　1、装水钩好滤芯。将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。

　　2、点火斜插上壶等待冒大泡泡。将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴（放心，上壶不会摔下来的）使铁链浸泡在下壶的水里。接着烧水，等待下壶冒出连续的大泡泡。上壶斜放即可，不要让它塞紧下壶,细小泡泡不算，等待大泡泡出现。

　　3、扶正插进上壶。在下壶连续冒出大泡泡的时候，把上壶扶正，左右轻摇并稍为向下压，使之轻柔地塞进下壶。上壶插上以后，你可以看到下壶的水开始往上爬，如果你有磨豆机，现在可以开始磨豆子了。两杯份水量使用三匙咖啡约中度研磨刻度4、让下壶的水完全上升至上待水完全上升至上壶以后，先别急，稍待几秒钟，等上升至上壶的气泡减少一些后再准备倒进咖啡粉。

　　5、倒入咖啡粉搅拌。倒入磨好的咖啡粉，用搅拌竹匙左右拨动，把咖啡粉均匀地拨开至水里。第一次搅拌的同时开始计时。搅拌动作要轻柔，避免暴力搅拌。如果

是新鲜的咖啡粉，会浮在表面形成一层粉层，这时候需要将咖啡粉搅拌开来，咖啡的风味才能被完整萃取。正确搅拌动作是将竹匙左右方向拨动，带着下压的劲道，将浮在水面的咖啡粉压进水面以下。

　　6、再搅拌两次熄火。第一次搅拌后，计时三十秒，作第二次搅拌，再计时廿秒，作最后搅拌--即可将酒精灯移开。拿事先准备好的（已拧干的）略湿抹布，由旁边轻轻包住下壶侧面，勿使湿布碰触到下壶底部酒精灯火焰接触的地方，以防止下壶破裂。这个时候可以看到上壶的水被快速地「拉」至下壶。如果你的咖啡够新鲜，此时下壶会

有很多浅棕色的泡末。

　　7、完成。咖啡被吸至下壶后，一手握住上壶，一手握住下壶握把，轻轻左右摇晃上壶，即可将

上壶与下壶拔开来。把咖啡倒进温杯过的咖啡杯，然后享受享受这杯您亲手调理的香醇咖啡吧。如果手法熟练的话，可以用竹匙在上座搅圆圈，让咖啡急速往虹吸壶下座降下，或以湿布覆盖或擦拭下座，使下座的热空气净缩，而急遮吸下咖啡。

　　小编对于“虹吸式咖啡壶怎样使用”的相关介绍就到这里了，相信看完之后，大家对此有了一定的了解。希望今天介绍的相关知识点，能够对大家有所帮助。更多房屋装修相关知识欢迎到新家优装装修网装修百科了解更多。

　　结语：以上便是新家优装网（http://www.xinjiadiy.com/）小编给大家介绍的虹吸式咖啡壶怎样使用的相关介绍。如果您想了解更多有趣的装修故事,有料的装修干货,有颜的装修美图,还可以关注新家优装微信公众号（xinjiadiy01）。

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