罗布麻茶是什么？罗布麻茶制作工艺详解

是一种世界上稀有的野生植物，它主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上，以新疆沙漠地区的品质为佳，下面新家网小编就来介绍一下罗布麻茶是什么以及罗布麻茶制作工艺详解！

罗布麻茶

一、罗布麻茶是什么

罗布麻茶是采用新疆野生纯天然5-8年生罗布麻叶，经三蒸四晒，精心挑选，利用传统制茶工艺经过杀青，揉捻，烘焙，晒青等程序，精制而成。最大限度让罗布麻茶的口感清香，达到了寓药于茶，药借茶力，茶助药效的完美统一。罗布麻茶在新疆少数民族地区十分盛行，已有上千年的引用历史了。我

厂结合现代工艺，独特配方研究开发的罗布麻茶是一种新型的中老年保健饮品，长期饮服无任何毒负作用，被世人称为“不老神茶”、“降压

茶”、“西域神茶”。

二、罗布麻茶制作工艺

1、选叶浸水

从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、

粗梗及其它杂质。将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土，然后用少量冷水浸15～18小时，使叶含水量达60～65%，鲜叶加工则不需要这道工序。

罗布麻茶是什么

2、去碱晾晒

去碱方法有很多，敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱，以减少原叶中的碱性成份。将复软的叶摊在竹笸箩内晾，待叶表面水分散发掉，叶与叶互为粘连为宜。

3、杀青

采用平底锅，用沙浴进行加热，待锅内温度达到180～200℃时投料，手持两个木叉不断上下翻动，操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀，不能炒焦，炒2～3分钟，叶脉柔软不断即成。

4、揉捻炒叶

将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻，然后揉成条索状。揉捻后的叶子，置竹笸箩内停放约30分钟，固定外形，再置锅内炒12～15分钟，温度120～140℃左右为宜，炒到能听见响声，叶的颜色由浅变为黑绿色即成。

5、烘干

炒干后，再放到80℃～90℃的烘箱中，烘30分钟，即成炒青罗布麻茶。

罗布麻茶制作工艺

以上就是新家网小编为你分享的罗布麻茶制作工艺，希望对你有所帮助。如果想要了解更多罗布麻茶的相关信息，请继续关注新家网。

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